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【carraro】精品研磨咖啡粉〔肯亞 AA+〕


商品名稱:
【carraro】精品研磨咖啡粉〔肯亞 AA+〕
  • 濃醇度高水果香、帶狂野酸味。

    近年來,愛喝咖啡的人口越來越多,對於咖啡的口感、香氣等各方面也越來越懂得講究和品味。過去我們一定時常聽到老一輩總說:「咖啡千萬不能酸!」「咖啡只要是酸的,就是劣質的咖啡!」一類的話。當然以現在的觀點回頭來看,「酸咖啡=劣等咖啡」早已是不切實際且不正確的觀念,反而有越來越多的咖啡迷開始偏愛帶酸度的咖啡,甚至從此離不開酸感咖啡,尤以女性族群對酸的接受度更高。當然這也許也是因為時空的關係所致,早期的咖啡精製技術不及現代,來源不夠透明,也許還混用了風味不佳、未經挑豆的咖啡又焙炒成中淺烘焙的話,壞味道當然就更容易被喝得一清二楚。而近幾年來精品咖啡(註1)的盛行,開始在帶動單純品味黑咖啡的滋味,也越來越講究咖啡本身應有的酸、香、甘、醇等風味,「酸咖啡」這個詞,反而開始成了一種懂得品味咖啡的代表性。

    肯亞咖啡最著名的便是他令人愛不釋手的酸香口感,以下木野養生會館-官方網站就帶大家一快來認識今天的主角:肯亞 AA !

    肯亞咖啡的品質相當好,咖啡豆的種植都在海拔4000-6500英尺的地區,另還一特色,整個肯亞咖啡豆的品質控管,由當地肯亞政府咖啡管理局進行,且採取透明化的咖啡豆拍賣制度。

    AA或台中系統廚具安裝AA+代表最高等級,然後依序為AB、PB、C、E、TT、T。


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  • 義大利原裝
    肯亞AA PLUS咖啡粉
    250g/包
    保存期限:24個月
    義大利原裝進口
    食品業者登錄字號:B-116181442-00000-6






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